燻過硫磺的山藥才有藥效？

林燦城醫師-站前恩加中西醫診所 2月26日

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題目：燻過硫磺的山藥才有藥效？

在網路上讀到一篇中醫界的前輩李政育醫師所寫的「淺談中藥與乾燥農產品燻硫」，刊載在順天藥廠的「新醫藥週刊」上。http://w3.sunten.com.tw/book_view_show.php?id=326&mode=1&page&show=3

文中提到「某些中藥材在炮製過程，不能不用「硫磺」燃燒加熱以改變結構式」，並舉「山藥」為例，說：“無經穀倉燃燒硫磺加溫炮製的「山藥」（中醫學名為薯蕷），只可當食品，沒有藥效，多吃會令人胖。”

這段「淺談」令我困惑，問周圍的中醫朋友，好像也沒有人聽過「山藥要燻硫磺才有藥效。」

燻硫磺不是只存在「中藥材的保存問題」嗎？怎麼會牽涉到藥效呢？

我查過「中華人民共和國藥典」與「中藥大辭典」，在山藥的泡制那一段，都沒有找到「燻硫磺才有藥效」的記載。

有中醫界的朋友願意出來釋疑解惑嗎？或是需要找個機會去請教順天藥廠與李政育醫師。 — 在臺北市。