風寒感冒喝生薑紅糖水

2013年10月19日 8:42 UTC+08

風寒感冒喝生薑紅糖水 中醫將感冒分為「風寒感冒」與「風熱感冒」，寒冷天氣的感冒以「風寒感冒」居多，初起症狀就是打噴嚔、流清鼻水，這是身體的第一個防禦動作。噴嚏、鼻水都是透過「組織氨」來下達指令，而西醫習慣用「抗組織氨」來阻斷打噴嚏、流鼻水，這種作法，好像與身體在作對，看起來不太合理。 中醫的理論講究的是：「致中和」，受了「涼」，身體會由「原點(陰陽平衡)」偏移到「負值(寒)」，此時應該加點「正數 (熱)」，讓身體「回到原點 (致中和)」。所以風寒感冒應該喝點熱飲，回到原點，才是正確的作法。初起的風寒感冒，喝「生薑紅糖湯」可有效地將病邪截斷。 今天診所的待客茶飲就是「生薑紅糖飲」。為了買生薑，昨天早上我騎著腳踏車(當然是順便運動啦！)到環南市場買上好生薑及紅糖。現在薑好貴，傳統市場一斤要一百多元，環南市場內一斤也要86元。 生薑紅糖買回來了，飲作法很簡單，將生薑洗淨、切細，加適量的水、紅糖(也可再加紅棗)，大火熬煮、水開後轉小火燜，放涼後就可飲用，溫服。